健康过年︱春节饮食有讲究，美味健康可兼得

喜迎新春

HAPPY NEW YAER

新

春

快

乐

吃得健康

1、清淡少油腻

“每逢新年胖几斤”！饮食肯定多油、多盐、多肉，过于“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。因此，最好注意调整一下自己的饮食，应该稍清淡一些，减少脂肪的堆积。

2、蔬菜胜良药

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，而且能维持胃肠正常蠕动，预防便秘。

3、水果不可少

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。

4、主食不可忘

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。主食参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

吃得恰当

1、宁可少吃一口，不让胃肠难受

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

2、饮酒切记要节制

过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，饮酒后禁止驾车。此外，服用抗生素期间（特别是头孢类和甲硝唑类）避免饮酒。

3、注意食品卫生，清洁新鲜不得病

饭菜最好是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。

4、聚餐可分餐，公筷大家使

许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。最简单可行的就是在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

5、按时来就餐，饮食要规律

新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

吃得适宜

1、小心肉干焦黑的部分

肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，过于烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

2、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

3、小心保存剩余菜肴

在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会生成铝的化合物，对身体有不良影响。

4、小心暴饮暴食导致肠胃病

春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

PS.最后，全体小编祝福大家新年快乐！！

END

喜迎新春

喜居宝地千年旺

福照家门万事兴

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